NASA starter forsøg med 3D printet mad

Mulighederne i en 3D-printer bliver konstant sat på prøve, og NASA vil således også prøve at udvide grænserne ved i fremtiden at kunne printe mad. Anjan Contractor, ledende ingeniør ved Systems and Materials Research Corporation i Texas, har netop fået bevilliget 125.000 dollars i et 6-måneders forsøg, for at skabe en prototype. Contractors vision er at have maskiner til at producere maden, ved at indsætte beholdere i maskinen indeholdende for eksempel olier, kulhydratpulver og proteinpulver, for så at kunne printe ens mad.

Dette vil ikke kun komme astronauter til gode, som er på længerevarende ture i rummet, men Contractor mener også det kan være en god næringskilde i fremtiden, når der er mindre føde for en stigende befolkningsmængde i verdenen. Teknologien vil også kunne mindske madspild, som er et stort problem i dag, da den producerede mad vil kunne skabes i mange varianter af samme type ingredienser.

NASA er dog mere interesserede i at lette kommende missioner til for eksempel Mars, hvor astronauterne skal have mad med til over 15 år ad gangen. Contractor mener dog at teknologien vil kunne bestå af ingredienser som kan holde sig i 30 år. Mulighederne er derfor mange, men det første forsøg som Contractor vil prøve er at skabe en pizza. Fordi en pizza netop består af en masse lag, startende med skorpen og derefter fyld, skulle dette gøre forsøget lettere for en 3D-printer.